凉菜的菜谱做法大全

泡椒鸡爪爪

用料：鸡爪爪、泡椒、小米辣、柠檬、八角、桂皮、葱、生姜、料酒

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香拌鸡胸肉

用料：鸡胸肉、煮肉用：、小葱头、姜片、料酒、配菜用：、黄瓜、香菜、红椒、黑木耳、调汁用：、花椒油、盐、糖、生抽、香醋、油

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柠檬泡椒凤爪

用料：鸡爪、青红小米椒、柠檬、白醋香醋、料酒、生抽老抽、冰糖、花椒粒

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凉拌腐竹

用料：腐竹、黄瓜、胡萝卜、木耳、辣椒粉、蒜末、熟芝麻、白糖、醋、蚝油、盐、香油、花椒粉

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炝菜

用料：芹菜、胡萝卜、干豆腐、盐、大蒜、芝麻油、蚝油

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泡菜

用料：白菜、白萝卜、小米辣、姜、蒜、韭菜、芹菜、洋葱、葡萄干、鱼干、苹果、梨、菠萝、鱼露、虾酱、干辣椒面

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酸辣白萝卜条

用料：白萝卜、醋、小米辣、小红辣椒、盐、白糖

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果仁菠菜

用料：菠菜、花生、熟白芝麻、大蒜、蚝油、生抽、芝麻香油、盐、油、干辣椒

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炒虾仁菜脯

用料：萝卜干、香菇、虾米

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金鱼皮蛋豆腐

用料：皮蛋、豆腐、大蒜、盐、生抽、陈醋、香油

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剁椒金针菇

用料：金针菇、剁椒、大蒜、小葱花、油、蚝油

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凉拌胡萝卜丝

用料：胡萝卜、蒜苗、葱姜蒜、盐、味极鲜、鸡粉、香油、十三香、白胡椒粉、孜然粉、陈醋

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凉拌杏鲍菇

用料：杏鲍菇、蒜、彩椒（青椒）、盐、油

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凉拌鱼丝

用料：鱼丝、萝卜、红辣椒、大蒜段、姜丝、生抽、蚝油、油、葱、香油

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果仁菠菜

用料：菠菜、花生、蒜、盐、味精、生抽、香油

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香酥酒鬼脆花生

用料：花生、麻辣鲜、孜然、芝麻、麻椒粒、辣椒丝

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凉拌芹菜叶

用料：芹菜叶、盐、味精、辣椒油、生抽

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香辣花生大白菜

用料：白菜、花生米、香菜、盐、纯五香粉、辣椒、味精

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