苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

「酱料」盐适量
「酱料」鸡粉适量

菜谱做法:

  • 1.苦瓜洗净,去籽切小丁。鸡蛋打散成蛋液,加入少量盐搅拌均匀。

  • 2.锅内热油,将苦瓜丁放入锅内翻炒至八分熟。

  • 3.再淋上蛋液一起翻炒,续加入适量的盐、鸡粉调味即成。

菜谱小贴士:



苦瓜洗净去籽后,先用盐水泡5分钟可稍微去除苦味。

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