乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的做法
708浏览 / 103收藏

健康功效:

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蓝莓果酱3勺
奶油奶酪250克
低筋面粉50克
玉米淀粉30克
细砂糖90克

菜谱做法:

  • 乳酪蛋糕的做法图解1

    1.牛奶加砂糖50克,隔热水打到顺滑无颗粒加入黄油继续打匀,一个一个加入蛋黄低速的打匀。

  • 乳酪蛋糕的做法图解2

    2.晒入面粉和玉米粉。

  • 乳酪蛋糕的做法图解3

    3.拌匀。

  • 乳酪蛋糕的做法图解4

    4.蛋白加糖打到湿性发泡。

  • 乳酪蛋糕的做法图解5

    5.蛋白分三次加入到蛋黄奶酪糊里。

  • 乳酪蛋糕的做法图解6

    6.拌到光滑。

  • 乳酪蛋糕的做法图解7

    7.蓝莓加少许的奶酪糊拌匀用裱花袋在奶酪糊上挤成圆圈。

  • 乳酪蛋糕的做法图解8

    8.用筷子挑出花纹,预热烤箱,150度水浴法烤70分,烤好放凉冷藏六个小时后脱模。

乳酪蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!