爆炒鱿鱼饭的做法

• 1.做鱿鱼饭之前，先将米饭闷熟，最近大家都提倡健康脱糖，我今天用锅蒸了一锅脱糖米饭，将大米清洗干净，放到生姜火锅的蒸网上，锅里放上1刻度的清水，之后将滤网放到锅里，按脱糖键，选择口味适中将米饭蒸熟，米饭刚开始是在水中泡住，之后会自动升起开始蒸，蒸熟的米饭颗粒分明，口感软糯

• 2.鱿鱼洗干净，将内脏取出，之后将鱿鱼分切成段

• 3.米饭蒸熟后将漉网跟米饭一起拿出，锅洗干净放上适量的清水大火煮开，之后将切好的鱿鱼放进去煮2分钟捞出

• 4.洋葱切条，红辣椒跟绿辣椒分切成宽条，炒锅里放上适量的植物油，大火加热，油温热起来后将洋葱放进去爆炒<br/>

• 5.鱿鱼放进去爆炒一小会

• 6.加一点点盐，一勺酱油跟一勺蚝油

• 7.一起翻炒均匀，翻炒好的鱿鱼被酱汁包裹上，看着都超有食欲<br/>

• 8.最后再将红辣椒跟绿辣椒放进去

• 9.翻炒均匀就可以关火出锅啦

• 10.将刚刚煮熟的米饭装到小碗内，用饭铲压实，之后倒扣在盘子上

• 11.装上鱿鱼，美味的爆炒鱿鱼饭就可以开吃啦

• 12.香嫩可口，美味不能抵挡