锅塌豆腐的做法

• 1.干木耳提前泡发

• 2.洗净剁碎

• 3.胡萝卜去皮切沫

• 4.肉沫放入一勺料酒

• 5.一勺生抽

• 6.少许盐

• 7.少许淀粉

• 8.搅拌均匀

• 9.豆腐切小块

• 10.均匀的裹一层淀粉

• 11.再裹一层蛋液

• 12.平底锅热油，放入豆腐

• 13.煎至两面金黄

• 14.另起锅热油，放入蒜末爆香

• 15.倒入木耳萝卜碎翻炒熟透

• 16.加入少许盐

• 17.两勺生抽

• 18.倒入肉沫

• 19.再倒入一碗水淀粉

• 20.大火煮开

• 21.倒入煎好的豆腐煮两分钟入味

• 22.一道锅塌豆腐就做好了~~

• 23.非常美味下饭