锅塌豆腐

锅塌豆腐
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作者:为食猫17

健康功效

豆腐:清热泻火
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

锅塌豆腐的做法

  • 锅塌豆腐的做法图解1

    1.干木耳提前泡发

  • 锅塌豆腐的做法图解2

    2.洗净剁碎

  • 锅塌豆腐的做法图解3

    3.胡萝卜去皮切沫

  • 锅塌豆腐的做法图解4

    4.肉沫放入一勺料酒

  • 锅塌豆腐的做法图解5

    5.一勺生抽

  • 锅塌豆腐的做法图解6

    6.少许盐

  • 锅塌豆腐的做法图解7

    7.少许淀粉

  • 锅塌豆腐的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 锅塌豆腐的做法图解9

    9.豆腐切小块

  • 锅塌豆腐的做法图解10

    10.均匀的裹一层淀粉

  • 锅塌豆腐的做法图解11

    11.再裹一层蛋液

  • 锅塌豆腐的做法图解12

    12.平底锅热油,放入豆腐

  • 锅塌豆腐的做法图解13

    13.煎至两面金黄

  • 锅塌豆腐的做法图解14

    14.另起锅热油,放入蒜末爆香

  • 锅塌豆腐的做法图解15

    15.倒入木耳萝卜碎翻炒熟透

  • 锅塌豆腐的做法图解16

    16.加入少许盐

  • 锅塌豆腐的做法图解17

    17.两勺生抽

  • 锅塌豆腐的做法图解18

    18.倒入肉沫

  • 锅塌豆腐的做法图解19

    19.再倒入一碗水淀粉

  • 锅塌豆腐的做法图解20

    20.大火煮开

  • 锅塌豆腐的做法图解21

    21.倒入煎好的豆腐煮两分钟入味

  • 锅塌豆腐的做法图解22

    22.一道锅塌豆腐就做好了~~

  • 锅塌豆腐的做法图解23

    23.非常美味下饭

小贴士

豆腐下锅前,用淡盐水浸泡不易煮烂。

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锅塌豆腐的家常做法

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