农家小炒肉

农家小炒肉
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作者:宏小厨儿

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 300g
杭椒 10根
小米椒 1根
蒜沫 适量

农家小炒肉的做法

  • 农家小炒肉的做法图解1

    1.备肉。选瘦肉,切片,花刀,爱吃肥肉适当加五花。

  • 农家小炒肉的做法图解2

    2.备菜。杭椒侧切成块,小米椒一根切段,为增辣味。

  • 农家小炒肉的做法图解3

    3.炒肉。放油,炒肉,干煸至肉中油出,放少许酱油,蚝油,入味。

  • 农家小炒肉的做法图解4

    4.爆椒汇锅。大火单独炒辣椒,放蒜,姜后爆炒,为图颜色翠绿,辣椒已熟。将肉放入,调味,出锅。

小贴士

肉炒的要干一些,辣椒要爆炒,最终是一块肉一块椒,香辣可口,非常下饭。

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农家小炒肉的家常做法

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