清炖鲳鱼汤的做法

• 1.准备材料

• 2.将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。

• 3.蒜切片，葱切片。

• 4.煮锅中放入适量花生油，烧热。

• 5.锅热后，加入一汤碗水。

• 6.然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上锅盖，小火炖。

• 7.炖开后，加入香菜，香醋和盐调味，最后大火烧开即可。

• 8.来一张成品图，多余的鱼汤可以用来下面条，味道很不错。