乳酪蛋糕的做法

• 1.准备的原料。

• 2.黄油加奶酪隔水化开

• 3..蛋清和蛋黄分离待用。

• 4.蛋白加白糖打发。

• 5.蛋黄打散。

• 6.加入化开的奶酪黄油。

• 7.搅拌均匀。

• 8.筛入低粉。

• 9.再次拌匀，不要用打圈的方法。

• 10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。

• 11.完全拌好的面糊。

• 12.倒入模具里。

• 13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。

• 14.烤箱预热180度40分钟

• 15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。