韭菜:温中行气
豆腐:益气
鸡蛋:养血
1.提前准备好身材,洗干净韭菜控干水分,泡好粉条 ,和好面 ,这次面有点软
2.如图切好所有食材
3.放入大容器中,放适量油 盐 十三香 味精 美味鲜 辣椒粉(这个可以不放)
4.搅拌均匀
5.掐两团面,大小随自家平底锅
6.擀好面皮,放入一半陷料
7.如图对折,用刨丝刀压好边缘
8.也可以做圆形的,用两张面皮
9.放入预热的平底锅中,因为软又薄怕弄破,只能把锅搬过来放了
10.煎的有点变色了
11.变色了就翻过来
12.第一个有一点破
13.菜放多些好吃
14.貌似韭菜有点少
和面时加入一个鸡蛋,这样做出来的面皮香酥又好吃 陷料也可以放鸡蛋 虾皮 什么的,随自己喜欢陷料放入调料的时候先放食用油搅拌一下在放盐,防止韭菜出水