乳酪蛋糕的做法

• 1.分为"底座"跟"蛋糕体"两部分 所有材料准备完整~

• 2.底座部分: 将消化饼干 装入塑胶袋 敲碎
  (碎一点比较好)

• 3.无盐奶油隔水融化后
  奶油+消化饼干一起混合
  装入容器中 用汤匙压平压紧
  冷冻库先冷冻(冷冻到糕体完成就取出)

• 4.蛋糕体部分: (以下皆以隔水加热)
  先融化奶油乳酪.砂糖
  依序加入 鲜奶油.牛奶.巧克力

• 5.搅拌均匀 至 完成无颗粒后
  待冷却后
  倒入刚刚冷冻库拿出来的基底
  再撒上坚果粉 冰箱冷藏3小时左右~OK