戏家小炒肉的做法

• 1.五花肉洗净焯过水后，晾凉切薄片，备用。

• 2.把荷兰豆也焯水，放入盘底。

• 3.锅里放底油，把配料A倒入锅内爆香，再把五花肉倒进去翻炒至透明。

• 4.然后加配料B一起翻炒上色，出锅倒到焯过水的荷兰豆上即可。