苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋
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健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:润燥

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.苦瓜洗净剖开,用勺扒去籽和白膜,白膜要彻底弄干净,这个就是感觉很苦的来源。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.切成薄片。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.加盐腌制十分钟左右。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.开水锅里面加点盐,苦瓜焯水后再过一遍凉水。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.鸡蛋打散,煎熟盛出。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.热锅冷油,煸炒苦瓜十几秒。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.加入鸡蛋炒匀。加点盐,鸡精,一点水炒匀,烧几十秒就可以。

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苦瓜炒鸡蛋的家常做法

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