凉拌茄子

凉拌茄子
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作者:Wacf

健康功效

茄子:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

花椒面
生抽
蒜末
葱花
鸡精
花椒油
油辣椒

凉拌茄子的做法

  • 凉拌茄子的做法图解1

    1.茄子用蒸锅蒸熟。

  • 凉拌茄子的做法图解2

    2.茄子待凉后,用手撕成一条条的装盘。

  • 凉拌茄子的做法图解3

    3.依次放入调料即可。

小贴士

茄子一定要用蒸的,要不然很多水。凉拌菜一定要少放点白糖,可以提味儿。

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凉拌茄子的家常做法

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