锅塌豆腐

锅塌豆腐
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作者:半糖小厨

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

猪肉馅 150克
姜,蒜 少许
料酒,老抽 少许

锅塌豆腐的做法

  • 锅塌豆腐的做法图解1

    1.买来的肉馅加姜末剁碎

  • 锅塌豆腐的做法图解2

    2.放入盐,生抽,料酒花雕酒,顺着一个方向搅拌

  • 锅塌豆腐的做法图解3

    3.豆腐上锅蒸10分钟

  • 锅塌豆腐的做法图解4

    4.蒸好豆腐切成2厘米发现方块

  • 锅塌豆腐的做法图解5

    5.肉馅腌制10分钟放入切好葱花

  • 锅塌豆腐的做法图解6

    6.将肉馅塞满豆腐中

  • 锅塌豆腐的做法图解7

    7.沾上玉米淀粉

  • 锅塌豆腐的做法图解8

    8.再沾鸡蛋液

  • 锅塌豆腐的做法图解9

    9.平锅放清水,花雕酒,胡椒,慢火煎制

小贴士

赐求山东朋友,这道菜的味道

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锅塌豆腐的家常做法

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