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鱼香肉丝
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
里脊肉 | 水发木耳 |
泡竹笋 | |
小米椒 | |
泡椒 | |
盐 | |
辣妹子 |
鱼香肉丝的做法
1.里脊肉，发好的木耳，竹笋，姜，蒜，切丝，豆瓣酱切碎，葱切葱花
2.净锅上火↪放油↪下入里脊肉，木耳，竹笋滑油↪捞起待用
3.留底油↪下入豆瓣酱，辣妹子酱炒出红油↪下入姜蒜丝，炒香↪下入里脊肉，木耳，竹笋↪调味（盐，味精，白糖，料酒，白醋，水淀粉）↪炒制成熟↪出锅装盘
小贴士
所有原材料切丝，里脊肉要上劲，滑油不要划太久，断生就行
鱼香肉丝的家常做法
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