苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋
10547浏览 / 17收藏
作者:嗳茹悦

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

苦瓜炒蛋的做法

  • 苦瓜炒蛋的做法图解1

    1.准备好食材,洗净苦瓜和胡萝卜

  • 苦瓜炒蛋的做法图解2

    2.苦瓜挖掉瓢

  • 苦瓜炒蛋的做法图解3

    3.切成薄片,泡于盐水中

  • 苦瓜炒蛋的做法图解4

    4.胡萝卜切成薄条,葱切成葱花后,葱头和葱段分开

  • 苦瓜炒蛋的做法图解5

    5.碗里放入适量的盐和胡椒粉,再打入鸡蛋,将蛋液搅拌均匀

  • 苦瓜炒蛋的做法图解6

    6.热锅冷油爆炒葱头

  • 苦瓜炒蛋的做法图解7

    7.葱香味出来后,下胡萝卜,炒软

  • 苦瓜炒蛋的做法图解8

    8.将胡萝卜放于锅一边,下蛋液摊成蛋饼后,用铲子弄碎;再将苦瓜沥水放入锅中同炒片刻,放入调味料,放葱花,炒匀后,即可起锅装盘

小贴士

苦瓜一定要沥干水哦,比较不苦,下锅前,我会再用手将水挤掉下。另外,泡过苦瓜的水可以留着洗脸的,特别是脸上有逗的人,用苦瓜水洗脸后,过几分再冲洗干净涂上护肤品。

本菜谱由嗳茹悦上传

苦瓜炒蛋的家常做法

全部
回到顶部