芥菜一吃两用的做法

• 1.盐水泡，洗干净

• 2.切细，加盐

• 3.用手揉，揉到出水

• 4.变成这样，把水过滤掉，放冰箱，想吃时用清水泡了去咸味，用来炒肉末，炒虾米，炒饭，焖饭，焖肉都是不错选择。

• 5.洗干净

• 6.6切片

• 7.用酱油，醋，喜欢辣的可以加辣椒，辣油都行，罐子要干净无水，然后放冰箱浸腌，第二天就可以当凉菜了，图为我刚好有秘制鸡抓的料，至今腌制试试。记得罐子要无水干净密封好，这样才能放久.