糖醋里脊

糖醋里脊
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作者:唯薇一笑

健康功效

番茄酱:保护神经系统
白糖:低蛋白质

糖醋里脊的做法

  • 糖醋里脊的做法图解1

    1.准备好大约一斤左右里脊肉。

  • 糖醋里脊的做法图解2

    2.切成指头般粗细的条。

  • 糖醋里脊的做法图解3

    3.放入器皿中撒入白胡椒粉,料酒,盐。腌制一会。

  • 糖醋里脊的做法图解4

    4.打入一个鸡蛋,取出蛋清,用蛋黄搅拌。

  • 糖醋里脊的做法图解5

    5.准备10克生粉,15克淀粉把里脊肉裹满生粉

  • 糖醋里脊的做法图解6

    6.放入油锅炸至变色,捞出,再复炸一次,变金黄色捞出

  • 糖醋里脊的做法图解7

    7.换一个锅倒入适量食用油,炒入蒜片,倒入番茄酱翻炒,变红油时撒入白糖,白醋,翻炒,再勾点淀粉糊倒入,汤变浓稠时倒入炸好的里脊肉条快速翻炒,待里脊条都裹满汤汁,出锅盛盘。撒点巧克力针做点缀。

本菜谱由唯薇一笑上传

糖醋里脊的家常做法

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