糖醋里脊的做法

• 1.肉切条放盐，姜腌10分钟。

• 2.放淀粉，蛋清搅拌。

• 3.锅中放油，炸肉条，至金黄。

• 4.锅中放糖慢火至糖溶化，放蕃酱炒出色，放入炸好的里脊肉，翻炒，出锅。