糖醋里脊的做法

• 1.猪里脊肉洗净，切成略粗一点的条，备用

• 2.肉条加干淀粉，胡椒粉，生抽，少许盐，料酒抓匀

• 3.干锅放油，烧至六成热，放入肉条炸至金黄色，捞出沥油

• 4.将番茄酱，醋，细精糖，水淀粉调成味汁

• 5.锅留油烧热，倒入料酒，倒入味汁，小火慢慢炒香

• 6.倒入肉条炒匀，加入少许蒜末，翻炒几下。

• 7.出锅装盘，撒点葱花装饰下