糖醋鲤鱼
健康功效
鲤鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
糖醋鲤鱼的做法
1.鲤鱼已经,均匀抹上适量盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,生粉,腌制十分钟。
2.番茄切片,葱切末,蒜切末,姜切丝。
3.锅内倒入适量油,油烧热后将腌好的鱼放入锅内炸熟。十五分钟后出锅。锅内
4.锅内留少量油,将葱末,蒜末,姜丝,番茄放入锅内爆炒,加入适量盐,鸡精,白胡椒粉,米醋,生抽,番茄酱,生粉,白砂糖调味,大火收汁。
5.最后将调好的汁均匀浇在炸好的鱼身上即可。
小贴士
腌制鱼的时候生粉尽量抹厚一些,炸出来的效果会更好哦!