苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋
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作者:蒹葭伊人

健康功效

鸡蛋:护眼明目
苦瓜:明目

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.看下成品图!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.苦瓜切切薄片,用淡盐水泡十五分钟左右!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋两个,搅拌均匀,大蒜切片,苦瓜泡好,沥干水份,备用!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅里放适量的油,把搅拌均匀的鸡蛋液放入,两面煎至金黄!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.把大蒜和苦瓜放入翻炒一分钟左右!鸡蛋用锅铲捣成碎块!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.放适量的的豆豉和辣椒酱,翻炒均匀!最后放适量的盐和鸡精,翻炒片刻!大约这部花两分钟左右!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.盛起装盘!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.成品图!

小贴士

苦瓜用淡盐水泡下,可以去除苦味!

本菜谱由蒹葭伊人上传

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

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