糖醋里脊肉的做法

• 1.将里脊肉切成0.5正方形

• 2.条状里脊

• 3.加盐 料酒 葱姜腌制5分钟

• 4.加入蛋清

• 5.加入红薯粉

• 6.搅拌均匀

• 7.油温八成热时下锅炸

• 8.炸好的里脊

• 9.油锅再次加入少量油

• 10.调配醋 冰糖 蕃茄酱

• 11.适量加入水 待冰糖融化

• 12.放入炸好的里脊

• 13.待里脊肉裹上番茄汁

• 14.出锅

• 15.摆盘