肉松面包卷

肉松面包卷
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作者:木紫冰

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克
酵母 3克
1克
沙拉酱 适量

肉松面包卷的做法

  • 肉松面包卷的做法图解1

    1.把高筋面粉,一个鸡蛋,糖,盐,酵母,牛奶先放入搅拌,揉成光滑的面团

  • 肉松面包卷的做法图解2

    2.面团光滑后揉出手套膜,盖上保鲜膜发酵至2倍大

  • 肉松面包卷的做法图解3

    3.发酵好后排气,揉成面团,再醒15分钟

  • 肉松面包卷的做法图解4

    4.15分钟后放入烤盘擀成长方形,再次发酵

  • 肉松面包卷的做法图解5

    5.发酵好后用用叉子,均匀的叉出排气孔,然后把另一个鸡蛋搅拌均匀后刷在发酵好的面片上,沙上芝麻和香葱。

  • 肉松面包卷的做法图解6

    6.放入烤箱后180度,烤15到20分钟,时间到后取出放凉

  • 肉松面包卷的做法图解7

    7.放凉后,在面包片的另一面涂抹上沙拉酱

  • 肉松面包卷的做法图解8

    8.涂抹好沙拉酱后,把面包片卷起来,放冰箱冷藏30分钟

  • 肉松面包卷的做法图解9

    9.时间到后取出,切成小卷

  • 肉松面包卷的做法图解10

    10.把小卷两面都涂抹上沙拉酱

  • 肉松面包卷的做法图解11

    11.然后,把涂抹好沙拉酱的面包卷,两面都粘上肉松

  • 肉松面包卷的做法图解12

    12.这样肉松面包卷就做好啦!

小贴士

烤箱温度按自家的为准,面包表面上色后加盖锡箔纸,以免烤焦,发酵、烘烤时注意观察面包的温湿度,以免面包太干

本菜谱由木紫冰上传

肉松面包卷的家常做法

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