大骨

风照烧鸡腿排

用料：去骨大鸡腿、两人、小颗洋葱、姜泥、酱油、调味米酒、米酒、水、糖

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咖哩亲子鸡肉饭

用料：去骨鸡腿肉块、红萝卜、【大贺米】、洋葱、彩椒、水煮蛋、香菜、咖哩粉、胡椒粉、盐、酒

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绍兴油鸡

用料：去骨大鸡腿、姜、葱、万用卤包、绍兴酒、薄盐酱油、冰糖、水

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排骨酥面

用料：排骨、白萝卜、猪大骨、油面、芫荽、面粉、酱油、糖、胡椒粉、米酒、五香粉、盐、太白粉

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黑胡椒咸酥鸡

用料：去骨大鸡腿、鸡蛋、客家咸猪肉粉、九层塔or罗勒叶、米酒、番薯粉

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红烧大肠面线

用料：手工红面线、猪大肠、淬酿海带露、洗大肠用可乐、猪大骨、淬酿海带露、姜片、葱、米酒、冰糖1匙、太白粉、烹大师、姜片、蒜头末、香油、水、乌醋

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芒果柠檬鸡沙拉

用料：去骨鸡腿、芒果大丁、柠檬汁、生菜、沙拉酱、糖、盐、黑胡椒粒、百里香料

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肉骨茶火锅

用料：肉骨茶包、猪大骨、猪大排骨、火锅料、蒜头、盐 黑胡椒

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排骨酥面

用料：排骨、白萝卜、猪大骨、油面、芫荽、面粉、酱油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、盐、水、太白

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红烧牛肉面

用料：牛勒条、猪大骨、红萝卜、白萝卜、草菇、洋葱、番茄、大蒜、辣椒、花干、豆瓣酱、酱油、糖、盐

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栗子烧鸡

用料：去骨大鸡腿、栗子、干香菇、蒜头+压泥、姜片、红甜椒黄甜椒、蚝油、酱油膏、调味米酒、绍兴酒、水、糖、胡椒粉

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台式红烧牛肉面

用料：牛大骨、A:牛腱或牛腩、炒酸菜: 酸菜、拉面、姜片、葱、姜片、花椒粒、水、调味料: 辣豆瓣酱、甜面酱、酱油、冰糖、米酒、葱末姜末蒜末、糖、辣椒粉、香麻油

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老火清润白菜汤

用料：干墨鱼、猪骨、大梗白菜、红萝卜、红枣、2个、清水、姜

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大骨汤面

用料：猪大骨、油菜、挂面、葱、姜、米醋、盐、花椒、大料、水

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大骨炖酸菜

用料：酸菜、剔肉大骨、地瓜粉条

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西洋菜马蹄猪骨汤

用料：猪大骨、西洋菜、马蹄、蜜枣、姜片

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美味骨汤

用料：大骨棒、清水、料酒、糖、盐、大葱、姜、桂皮、八角

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煲玉米排骨浓汤

用料：排骨、猪大骨、玉米、姜

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