蛋黄

起酥肉松面包

用料：高筋面粉、低筋面粉、即溶酵母、盐、细砂糖、蛋黄、鲜奶、无盐奶油、海苔肉松、起酥皮、全蛋液、甘松芝麻

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绿茶蛋糕卷

用料：♥蛋糕体《材料A》、蛋黄、油、面粉、牛奶、绿茶粉、♥蛋白霜《材料B》、蛋白、糖《或糖粉》、♥夹心《材料C》、市售草莓酱

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香草舒芙蕾

用料：蛋黄、牛奶、香草精、低筋面粉、奶油、蛋白、砂糖

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酸奶戚风蛋糕

用料：蛋黄、植物油、无糖原味酸奶、低筋面粉、蛋白、砂糖

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焗烤酥皮鲑鱼卷

用料：美威鲑鱼、酥皮、蛋黄、洋葱丝、蒜碎、月桂叶、番茄丝、鲜奶油、高汤、盐、盐 糖 胡椒、糖、胡椒

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蛋黄小馒头

用料：蛋黄、白细砂糖、日本太白粉、宝宝配方奶（液状）、宝宝配方奶粉（粉状）

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乳酪蛋糕

用料：奶油乳酪、鲜奶、蛋黄、蛋白、奶油、低粉、细砂糖

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南瓜子饼干

用料：南瓜子、无盐奶油、蛋黄、鲜奶、低筋面粉、糖粉

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焦糖烤布蕾

用料：全蛋、蛋黄、鲜奶、砂糖、鲜奶油、香草荚

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白酱Q面咸派

用料：冰奶油、低筋面粉、盐、糖、蛋黄、水、披萨乳酪丝、起司粉、黑胡椒粒粉、盐、蛋、鲜奶、鲜奶油、奶油乳酪、培根、洋葱、青椒、美白菇、烟燻德国香肠、微波即食意大利面、玉米笋

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希腊米布丁

用料：圆形米、滚沸热水、全脂鲜奶、白糖、香草籽或香草精、蛋黄、肉桂粉、玉米粉（或葛根粉）

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柠檬戚风蛋糕

用料：蛋黄、细白砂糖、葡萄籽油、牛奶、柠檬汁、低筋面粉、泡打粉、柠檬皮、蛋白、细白砂糖、18cm中空型戚风烤模或8吋圆

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巧克力戚风蛋糕

用料：鲜奶、玄米油、可可粉、低筋面粉、玉米粉、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖

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布丁奶酪

用料：鲜奶、炼奶、蛋黄、鲜奶油、砂糖、水

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南瓜酸奶蛋糕

用料：栗南瓜去皮、酸奶、起司粉芝士粉、砂糖、蛋、蛋黄、香草精、低筋面粉、15公分底部可分离模、巧克力、奶油或牛奶、核桃、消化饼、奶油、黑芝麻

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桃子开心果馅饼

用料：低筋面粉、糯米粉、蛋黄、桃子、室温无盐奶油、纯开心果酱、冰开水或牛奶、乌龙茶茶包、砂糖、砂糖、薰衣草花

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巧克力豆饼干

用料：奶油、高筋面粉、盐、小苏打粉、白砂糖、黄砂糖（二砂）、全蛋、蛋黄、鲜奶、香草精、苦甜巧克力豆

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低卡巧克力布朗尼

用料：牛奶、核桃、蛋白、蛋黄、可可粉、糖浆、鲜奶油、糖、海藻糖

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