鸡块

野蘑菇炖鸡

用料：蘑菇、鸡块、油、葱花、姜片、酱汪、盐、糖、胡椒粉、高汤

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山药炖鸡块

用料：鸡、山药、油、盐、酱油、葱、姜

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栗子烧鸡块

用料：板栗、鸡腿、鸡蛋、葱、姜、食用油、八角、盐、料酒、白糖、胡椒粉、香油

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尖椒炒鸡块

用料：鸡腿、尖椒、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精

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青红椒炒鸡块

用料：鸡肉、红椒、青椒、洋葱、料酒、盐、大葱、姜、蒜、花椒、白砂糖、生抽

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冬菇焖鸡块

用料：鸡、香菇、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、老抽、玉米油、花雕酒

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日式炸鸡块

用料：鸡腿、鸡蛋、面粉（最好是低筋）、大蒜、生姜、大葱、生抽、料理清酒、白砂糖、淀粉

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南乳莲藕烧鸡块

用料：鸡琵琶腿、莲藕、鸡蛋白、青红尖椒各、料酒、生抽、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、玫瑰露、香油、王致和玫瑰腐乳、淀粉

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菠萝炒鸡块

用料：鸡翅或鸡腿肉、菠萝、青红椒、洋葱、姜蒜

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莴笋烧鸡块

用料：土鸡、莴笋、青红椒、花椒、料酒、大料、干红椒、蒜子、葱姜、白糖、老抽

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鲜辣笋干木耳爆鸡块

用料：鸡块儿、木耳泡发、小嫩笋干、小尖椒、食盐、玉米油、生姜、花雕、开水

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芸豆平菇鸡块

用料：芸豆角、鸡翅肉块、平菇、玉米粉、姜、蒜碎、老抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉

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咖喱鸡块

用料：鸡胸肉、胡萝卜、土豆、咖喱粉、洋葱、葱、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤

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酥炸鸡块

用料：鸡胸肉、鸡蛋、低筋面粉、葱、姜片、绍兴酒、盐、鸡粉

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非油炸上校鸡块

用料：鸡胸肉、小号鸡蛋、面包糠（表面）、全蛋液（表面）、色拉油（表面）、淀粉、食盐、胡椒粉、生抽

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干烧鸡块

用料：去骨鸡腿肉、绿色的茄子、洋葱、番茄、蒜蓉辣酱、番茄沙司

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黑椒炸鸡块

用料：鸡腿、鸡蛋、玉米淀粉、红薯淀粉、白酒、花生油、盐、黑胡椒

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韩式炸鸡块

用料：鸡肉、韩式年糕、糯米粉、蛋白、沙拉油、芝麻, 花生、胡椒粉、盐、太白粉、咖哩粉、韩国辣椒酱、番茄酱、果糖、酱油、味酒、蒜泥

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