禁忌人群:1.鸡块性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡块。4.服用铁制剂时不宜食用。5.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
适宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
脆皮炸鸡块
用料:鸡全腿、面包糠、料酒、味极鲜、食用盐、糖、蜂蜜、淀粉、孜然、五香粉、炸鸡粉、蛋清
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鲜榨菜片炒鸡块
用料:新鲜腌过榨菜片、鸡块、洋葱
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宫保坚果鸡块
用料:琵琶腿、腰果、宫保鸡丁调料、红黄彩椒、葱姜、辣椒粉、料酒
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咖喱鸡块饭
用料:鸡小腿、米饭、萝卜、土豆、鸡蛋、面粉、洋葱、咖喱调味剂
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香菇红烧鸡块
用料:嫩三黄鸡、干香菇、芹菜叶、鲜红辣椒、姜、干红辣椒、蒜头、八角、葱、白酒、香醋、老抽、盐、鸡精、白糖
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大盘鸡
用料:土豆、面粉、鸡块、洋葱、大青菜椒、大红菜椒、蒜、花椒、干辣椒、油、盐、酱油、香菜、糖
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麦X劳口味小鸡块
用料:鸡胸肉、蛋白、面粉、蛋、面包粉、香蒜粉、盐、欧芹干燥、黑胡椒
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咖喱土豆鸡块
用料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、口蘑、油、盐、糖、味精、淀粉、料酒、生姜、调料粉
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毛豆烧鸡块
用料:仔鸡、毛豆粒、玉米油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、植物油火锅底料、盐、糖
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香兰叶炸鸡块
用料:香兰叶、鸡胸肉、地瓜粉、蒜末、香菜末、胡椒粉、酱油、糖
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胡萝卜土豆鸡块
用料:鸡腿肉、胡萝卜、土豆、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣、花椒、食用油、盐、鸡精、酱油、料酒、麻辣鲜粉
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电饭煲啤酒可乐鸡块
用料:胡萝卜、土豆、鸡腿、鸡翅、啤酒、可乐、酱油
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板栗烧鸡块
用料:大鸡腿两个、生板栗300克、白糖一大勺、姜片数片、生抽少许、盐适量、油适量、葱花少许
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香菇冬瓜炖鸡块
用料:琵琶鸡腿、干香菇、冬瓜、花椒、辣椒、八角、姜、老抽、盐
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豆角土豆炖鸡块
用料:鸡肉、豆角、土豆、大葱、姜、玉米油、酱油、花椒、大料、料酒、陈醋、白糖、盐、味精
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黑胡椒麦克鸡块
用料:鸡胸肉1片、鸡蛋、玉米粉、低筋面粉、低筋面粉作法❸、盐、香油、白胡椒、黑胡椒粒
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毛豆仁烧鸡块
用料:毛豆仁、鸡大腿、香葱、蒜片、八角、豆瓣酱、料酒、鸡精、盐
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