肉碎

肉碎烩香菇

用料：肉碎、干冬菇、马铃薯、姜、葱、蒜蓉、蚝油、盐巴、食水、黑酱油

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香芋馄饨

用料：肉碎、芋头《刨丝、麻油、胡椒粉、葱《切粒》、盐巴、淡酱油

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料黄饭镶灯笼椒

用料：黄饭预备包、白米、灯笼椒、蘑菇、粟米粒、鸡脾肉、碎马苏里拉芝士、洋葱、碎帕马森芝士、番茄意粉酱

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咸鱼肉碎豆腐

用料：水豆腐、咸鱼肉、肉碎、葱、蒜蓉、蚝油、盐巴、黑酱油

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蜜渍南瓜

用料：南瓜、碎核桃、肉桂粉、白糖

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类泰式凉拌鸡丝面

用料：鸡胸肉、红萝卜、细面、杏仁碎、虾米、小番茄、洋葱、香菜、蒜头、酱油、柠檬汁、调味米酒、水、糖

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炸酱面

用料：猪肉碎（要半肥瘦）、煎蛋（切丝）、面条：、金旦面（若买到手工面条会更佳）、材料：、蒜茸、小葱头茸、姜蓉、酱料：、ABC甜酱油x1汤匙（若买到芝、酱油x1汤匙、黑酱油x1汤匙、豆瓣酱x1汤匙、糖适量、清水x1小碗、勾芡水：、太白粉x1小汤匙、清水x1汤匙、（两者混合备用）、配料：、黄瓜（切丝）、青葱（切粒）

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肉碎蘑菇伴蛋

用料：肉碎、罐装蘑菇、蛋、玉米粉、蒜蓉、姜丝、素食蚝油、食水、材料A、胡椒粉、麻油、盐、青葱、芡粉浆B、食水

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西式肉丸及汉堡排

用料：牛绞肉、猪绞肉、切碎的吐司、鸡蛋、鲜奶、切碎的洋葱、盐、意大利香料、胡椒、肉桂

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焦糖肉桂核桃吐司

用料：高筋面粉:370g、干酵母:2/3t、盐:1/8t、豆浆:250cc、奶油:50g、细砂:3t、碎核桃:50g、蔓越莓:30g、胚芽粉:30g、肉桂粉:适量、---------------、焦糖、二砂:2t、水:15cc

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喷火馄饨

用料：猪绞肉、玉米粒、荸荠碎、馄饨皮、嫩姜末、淡色酱油、香油、胡椒粉、朝天鬼椒蒜蓉

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脆瓜蒸小Q肉丸子

用料：猪绞肉、脆瓜碎、全蛋液、姜末、葱绿切丝、米酒、淬酿日式和风酱油露海带口味、脆瓜汤汁、水

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干贝猪肉蒸酿节瓜

用料：节瓜、猪肉碎、干贝、葱、盐、白胡椒粉、香油、糖、太白粉、太白粉、蚝油、清鸡汤/高汤

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香煎肉饺子

用料：半肥瘦肉碎、云吞皮、红萝卜丝、玉米粉、香菜、蚝油、麻油、淡酱油、胡椒粉、盐巴

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糖醋自制鸡块

用料：**鸡块、去皮去骨鸡胸肉、红萝卜碎丁、糖、**面粉、面粉、蛋、洋葱碎丁、胡椒粉、盐、黑胡椒、太白粉、**糖醋酱、蒜、乌醋、番茄酱、水、**食材、红椒块、黄椒块、洋葱、蒜、水

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家乡煎藕饼

用料：莲藕-磨成蓉、猪挍肉、冬菇-切碎、虾皮、咸鱼-压碎、鱼露、芫茜-切碎、葱-切碎、调味料、豉油、太白粉、麻油，胡椒粉

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燕麦煎饼

用料：桂格神奇麦麸大燕麦片、各种蔬菜碎末、肉桂粉、蔓越莓、温水 或豆浆 或鲜奶、胡椒盐、酱油、黑糖、巧克力粉

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韩式炒泡菜薯粉

用料：瘦肉碎、手切薄猪肉片、泡菜、韩国薯粉、鸣门卷、洋葱、葱、韩国甜辣酱、代糖、水、油、酱油、胡椒粉

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