鸭

脆皮烤鸭

用料：鸭子、葱、姜、大料、老抽、蜂蜜、白醋、料酒

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鸭血粉丝汤

用料：鸭血、豆泡、粉丝、浓汤宝、香菜、干辣椒、葱、姜、油、盐、料酒等

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荷香南乳鸭翅

用料：鸭中翅、南乳、荷叶、姜、盐、料酒、生抽、蚝油

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剁椒蒸鸭血豆腐

用料：鸭血、豆腐、姜、蒜末、剁椒酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐

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酸菜鸭肉面

用料：鸭子、泡酸菜、鲜面条、盐、香油

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酸菜鸭血汤

用料：鸭血、酸菜、植物油、盐、蒜苗、蒜

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蜜汁鸭腿

用料：鸭腿、红葡萄酒、姜、调料包、蒜片、冰糖、料酒、盐、老抽

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泡椒鸭掌

用料：鸭掌、野山椒、姜、白醋、糖、料酒、盐、花椒

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青梅汶鸭

用料：鸭、青梅、土豆、洋葱、蒜、姜、番茄酱、盐

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卤鸭

用料：鸭肉、水、酱油、生姜

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鸭烧海带

用料：鸭、菜油、大蒜、老姜、泡姜、泡椒、酸豆角

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卤鸭翅鸭掌(酱油版)

用料：鸭翅、鸭掌、姜、蒜头、芝麻油、酱油即生抽、盐、老抽

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蒜香烤鸭腿

用料：鸭腿、樱桃、蒜、番茄、姜、蜂蜜、白醋、盐

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烤鸭

用料：鸭子、土豆、洋葱、葱、酒、姜粉、盐、椒盐、白胡椒粉、五香粉、八角粉、酱油、蜂蜜

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红烧鸭翅

用料：鸭翅、腌制柠檬、白酒、白糖、姜

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南姜鸭

用料：鸭、南姜、盐、酱油、沙茶、白糖、香菜

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凤眼果焖鸭

用料：凤眼果、鸭、柠檬叶、姜、紫苏叶、料酒、柱候酱、老抽、冰糖、耗油

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香酥酱鸭腿

用料：鸭边腿、葱、姜、八角、黄酒、酱油、糖、香油、盐

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