烘焙类的菜谱做法大全

泡芙

用料：泡芙、黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、糖、淡奶油、电动打蛋器、搅拌盆、搅拌刀、手持打蛋器、烤盘、油布、圆形裱花嘴、裱花袋

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芒果班戟

用料：牛奶、低筋面粉、白糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、淡奶油、糖、芒果、平底锅、粉筛、小碗、手持电动打蛋器

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提拉米苏

用料：淡奶油、马仕卡朋芝士、糖、浓咖啡水、牛奶、吉利丁、可可蛋糕、刮刀、手持打蛋器、搅拌盆、电动手持打蛋器、方形或圆形的模具、砧板、小碗

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蛋糕卷

用料：鸡蛋、面粉、糖、可可粉、玉米油、香草香精、水、玉米淀粉、奶油、糖、烤盘、刮刀、烘焙纸、刷子、裱花袋、手持打蛋器、刮板、两个搅拌盆、一个粉筛、电动手持打蛋器、擀面杖、锯齿刀一把、抹刀一把

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戚风蛋糕

用料：低精面粉、砂糖、水、油、鸡蛋、白醋、盐、电动手持打蛋器、打蛋盆、手持打蛋器、搅拌铲、6寸蛋糕模

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海绵蛋糕

用料：黄油、鸡蛋、糖、可可粉、低筋粉、电动打蛋器、小锅、6寸活底模、打蛋器、搅拌刮刀、粉筛

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布朗尼

用料：黄油、核桃、面粉、糖、鸡蛋、巧克力、烘焙纸、模具、刮板、小碗、烤盘、搅拌盆

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黄油曲奇

用料：无盐黄油、全蛋液、糖粉、低筋面粉、盐、香草精、烤盘、烘焙纸、裱花嘴、布裱花袋、搅拌盆、刮刀、手持搅拌器。

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纸杯蛋糕

用料：低筋面粉、牛奶、黄油、砂糖、鸡蛋、奶粉、泡打粉、一次性裱花袋、纸杯、烤盘、搅拌盆、刮刀、手持电动搅拌器

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乳酪蛋糕

用料：奶油奶酪、黄油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、白醋、白砂糖、电动打蛋器、小碗、烤盘、轻乳酪蛋糕模具、搅拌盆、刮板、搅拌器

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马卡龙

用料：糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、色素、黄油、糖粉、盐、淡奶油、电动打蛋器、打蛋盆、烤箱、裱花嘴、油布、刮刀、裱花袋

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慕斯蛋糕

用料：戚风蛋糕、淡奶油、芒果果泥、牛奶、吉利丁、糖、君度酒、蛋黄、搅拌盆、手持打蛋器、刮刀、砧板、方形模具、电动手持打蛋器

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麻薯包

用料：麻薯预拌粉、全蛋液、水、糖、黄油

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酥皮紫薯派

用料：去皮紫薯、牛奶、炼乳、千层酥皮、蛋黄

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披萨饼底

用料：高筋面粉、玉米油、白砂糖、盐、酵母、纯牛奶

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培根土豆披萨

用料：饼胚：高筋面粉、纯牛奶、玉米油（或黄油）、白砂糖、盐、酵母、披萨馅儿料：土豆、培根、洋葱、披萨酱、马苏里拉芝士碎

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年轮蛋糕

用料：低筋面粉、鸡蛋、糖粉（蛋糊用）、糖粉（打发蛋清用）、牛奶、色拉油、柠檬汁

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脆皮火腿披萨

用料：披萨饼：普通面粉、橄榄油、纯牛奶、酵母粉、披萨馅：火腿、青辣椒、红辣椒、芝士片、披萨酱

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