粤菜类的菜谱做法大全

菠萝咕咾肉

用料：菠萝、里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、淀粉、盐、料酒、番茄酱

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粉丝蒸扇贝

用料：扇贝、粉丝、大蒜、红椒、青椒、盐、胡椒粉、鸡粉、豉油、香油

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上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、皮蛋、火腿、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡汁、胡椒粉、香油、淀粉

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糖醋里脊

用料：猪里脊、姜、蒜、盐、白糖、味精、胡椒粉、番茄酱、醋、生粉、淀粉

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蛋黄焗南瓜

用料：南瓜、鸭蛋黄、香葱、盐、胡椒粉、淀粉

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、葱、姜、盐、料酒、八角、海鲜酱、蚝油、老抽、白糖

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菠萝咕噜肉

用料：猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、清水、醋、盐、水淀粉

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白灼基围虾

用料：基围虾、姜蒜、油、料酒、耗油

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白切鸡

用料：清远正宗走地鸡、葱、香菜、姜、蒜、生抽、料酒、水、盐、花生油

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双皮奶

用料：蛋清、全脂牛奶、糖、鲜橙

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翡翠虾仁

用料：青瓜、虾、蒜头、酱油、油、盐、鸡精

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广式月饼

用料：中筋面粉、油、转化糖浆、枧水

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糖不甩

用料：糯米粉、红糖、花生碎、清水、姜

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清蒸桂鱼

用料：桂鱼、红辣椒、青椒、油、料酒、盐、蒸鱼鼓油、味极鲜、大葱、姜

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腊味煲仔饭

用料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、盐、白糖、油、耗油、香油、老抽

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甜橙蒸蛋

用料：甜橙、鸡蛋，、糖、枸杞

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煎酿茄子

用料：猪肉、长茄子、葱花、姜末、一品鲜酱油、料酒、盐、鸡精

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苦瓜鸡蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、鸡精、盐、蚝油

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