荤菜的菜谱做法大全

蒜蓉蒸生蚝

用料：生蚝、蒜、小米椒、生抽、耗油、菜籽油

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鱼丸汤

用料：草鱼、盐、味精、胡椒粉、葱姜、鸡蛋、冬瓜、香菜

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家传秘制卤牛肉

用料：牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐

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可乐烧肉

用料：五花肉、盐、蒜

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、小米椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、香油、食用油、纯净水

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红烧排骨

用料：助排、葱、姜、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油

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湘江煨野鸭

用料：鸭、洋葱、青椒、香叶、八角、桂皮

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牛肉酱

用料：牛肉、花椒、姜、蒜、小米椒、甜面酱、豆瓣酱、生抽，料酒，耗油，盐，糖

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辣椒五花肉片

用料：五花肉、绿小辣椒、红小辣椒、花椒或者藤椒、桂皮、生抽、耗油、鸡粉

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坛子豆角炒肉

用料：坛子豆角，肉、前腿肉、青椒、红椒、油、盐、蒜

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黄金凤尾虾

用料：虾、淀粉、面包糠、鸡蛋、料酒、醋、盐

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黄焖鸡

用料：鸡爪、鸡翅根、鸡中节、青椒、红椒、洋葱、香菇、金针菇、土豆、香菜、香葱、姜蒜、花椒、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、料酒、泡香菇水

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广式早茶必点的一盅，蒸蒜香排骨

用料：排骨、芋头、盐、糖、生粉、蒜蓉

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芙蓉鸡片

用料：鸡胸肉、肥肉、鸡蛋、红甜椒、香菇、冬笋、上海青、香油、淀粉、盐、味精、胡椒粉

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今日晚餐之土豆烧鸡块

用料：鸡腿、土豆、胡萝卜、蒜、生姜、大葱、料酒（腌肉用）、酱油（腌肉用）、胡椒粉（腌肉用）、老式冰糖碎、老抽、生抽、盐

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红烧排骨

用料：排骨、葱，姜，蒜、八角，桂皮，香叶、老抽，料酒、盐、冰糖

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柠檬姜蓉蜂蜜烤鸡翅

用料：鸡中翅、柠檬、蜂蜜、生抽、料酒、生姜片、盐、白胡椒粉

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酸辣肥肠

用料：肥肠、酸菜、姜、蒜苗、葱段、青红椒、醋

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