热菜的菜谱做法大全

炸藕盒

用料：莲藕、猪肉、鸡蛋、面粉、花生油、葱、姜、生抽、花椒粉、盐

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红焖小羊排

用料：羊排、土豆、胡萝卜、葱、姜、八角、花椒粒、料酒、生抽、糖、盐

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白菜炒胡萝卜

用料：白菜、胡萝卜、猪肉片、料油、蚝油、花椒粉、葱末、盐、淀粉浆、蒜末、生抽

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铁锅炖大鹅

用料：大鹅、玉米油、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒、大葱、生姜、八角、香叶、干红辣椒

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肉末小白菜

用料：小白菜、猪肉、淀粉、玉米油、生抽、蚝油、辣椒油

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芹菜炒肉丝

用料：芹菜、胡萝卜、猪肉、料油、盐、生抽、花椒粉、葱

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蟹黄豆腐

用料：内酯豆腐、咸蛋黄、蟹柳棒、青豆、姜末、葱花、香菜叶、淀粉

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蒜苔炒肉

用料：蒜苔、猪肉、玉米油、盐、淀粉、花椒粉、酱油、葱

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红烧鲅鱼

用料：鲅鱼、玉米油、盐、小葱、生姜、黄豆酱、酱油、蚝油、猪油、花椒粉、八角、桂皮、干红辣椒、大蒜、香菜、料酒

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脆皮糯米鸡

用料：糯米、猪肉丁、香菇、山芹菜、盐、生抽（腌制）、白胡椒粉、料酒、生粉、蚝油、生抽（炒制）、面粉、清水、油

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酿豆腐

用料：豆腐、猪前腿肉、大葱（肉馅用）、生姜（肉馅用）、鸡蛋（肉馅用）、盐（肉馅用）、生抽（肉馅用）、生抽（调汁）、盐（调汁）、蚝油（调汁）、白胡椒粉（调汁）、水（调汁）、葱花、小米椒

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地三鲜

用料：茄子、土豆、青椒、蒜、食用油、酱汁材料：、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、玉米淀粉、清水

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辣酒花螺

用料：花螺、大蒜、香料包、小米辣、香葱、生姜、辣椒酱、花生油、盐、花雕酒、清酒、玫瑰露酒、辣椒油

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红烧抓钱手

用料：猪手、冬菇、生姜、大蒜、红葱头、精制酱料、香料包、盐、花生油、白酒、白砂糖

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水煮牛肉

用料：牛肉、豆芽、香葱、大蒜、花椒、花生油、辣椒油、辣椒粉、豆瓣酱

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潮汕小炒皇

用料：猪肉、韭菜花、香芋、魔芋、虾米、生姜、香葱、大蒜、盐、花生油、生粉

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盐焗花螺

用料：花螺、沙姜、香葱、花生油、粗盐、喜马拉雅山红盐

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蛋蒸螃蟹

用料：螃蟹、鸡蛋、香葱、料酒、盐、姜丝、香油、清水

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