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糖醋里脊
食材用料
小里脊（腰内肉） | 全蛋液 |
粗粒地瓜粉（油炸用） | |
酒、糖、酱油 | 黑胡椒、五香粉 |
水 | 太白粉 |
白芝麻 | |
蒜末 | 水 |
糖醋里脊的做法
![糖醋里脊的做法图解1]()
1.肉切适当的条状，加入腌料拌匀腌30分
小黄瓜切斜片用少许盐腌渍软化![糖醋里脊的做法图解2]()
2.拿一个盘子放地瓜粉，将腌好的肉条放进去，沾满地瓜粉，先放一旁等粉回潮后再下锅油炸
![糖醋里脊的做法图解3]()
3.起油锅将肉条放入，炸至金黄色即可捞起
![糖醋里脊的做法图解4]()
4.起油锅放入蒜末爆香，加入番茄酱略炒
![糖醋里脊的做法图解5]()
5.加入调味料和水拌匀后加入炸好的肉条拌匀即可起锅
调味仅供参考～![糖醋里脊的做法图解6]()
6.把小 黄瓜埝底下，再放上糖醋里撒白汁芝麻即可上桌
小贴士
肉沾地瓜粉后要等粉回潮再下锅油炸，才不易掉粉
糖醋里脊的家常做法
（全部）
