苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋
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作者:湛颖郎4otR

健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:润燥

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好一根苦瓜,两个鸡蛋

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.将苦瓜洗干净切两半

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.苦瓜馕用勺子挖去,靠近边的白色的馕尽量去干净,可以减轻苦瓜的苦!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.然后将苦瓜切片

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.准备工作都做好了,到了关键的一步了!就是把切好的苦瓜玩放进开水里焯一下,放点盐进去!焯烫两分钟,然后把苦瓜看起来放进凉水里浸一下!热水焯过的苦瓜会变的碧绿的!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.焯好的苦瓜浸过之后放旁边备用,我们这一步把鸡蛋炒出来。把鸡蛋打散,放少许的盐一起打散,油锅预热,将鸡蛋倒入锅里,成型之后,把鸡蛋划分成小块的形状!

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.将苦瓜倒入锅中和鸡蛋稍微翻炒一下,放适量的盐翻炒一下,然后在放点糖,如果不吃糖的人可以不放糖,糖在我们那有提鲜的作用,所以我们有放糖的习惯,最后加少许的鸡精,稍微翻炒一下就可以出锅了,不要炒太久,不然苦瓜就会黄掉影响口感!

小贴士

多吃苦瓜清热解毒!养颜*哦!菇凉们可以没事自己做了吃吃!

本菜谱由湛颖郎4otR上传

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

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