农家小炒肉的做法

• 1.备好洗好图中食材。

• 2.五花肉切薄片，青、红辣椒切菱形，姜、蒜切粒。

• 3.切好的青、红辣椒洗两遍。(为了洗去多余的籽)

• 4.沥干水备用。

• 5.锅里油烧热后，放姜蒜粒爆香

• 6.放入五花肉煸炒。

• 7.五花肉变微黄微卷后盛出。

• 8.倒入青、红辣椒翻炒，加少许盐炒至变色。

• 9.加入五花肉，剁辣椒炒出香味。

• 10.加少许生抽，醋，料酒，豆鼓翻炒入味。

• 11.加少许鸡精翻炒出锅，装盘，即食。