农家小炒肉的做法

• 1.五花肉切块葱姜拍碎切段，放八角花椒凉水下锅煮肉

• 2.煮好的肉，放稍微凉一会儿切片。

• 3.黄瓜洋葱辣椒切片，葱姜切好备用。

• 4.锅烧热凉油放入花椒粒烧出香味，放葱姜爆香锅'

• 5.放肉片开始炒，炒至出油稍微微变褐色。

• 6.肉肉稍微变色放入一点蒜容辣酱，和黄豆酱炒干

• 7.放上所有的菜翻炒，放盐鸡精味精翻炒

• 8.关火，出锅装盘，虽然有肉，可清淡不腻