糖醋里脊的做法

• 1.猪里脊肉洗净，切细条，入碗中加入调味料以及蛋清搅拌均匀，腌制10分钟

• 2.加入面粉搅拌均匀都让肉蘸上面粉即可
  

• 3.油下锅烧热后，就将肉一条条放入

• 4.全部炸好之后，捞出沥油
  锅中油继续加热，油温再次上升至9成热时在把里脊肉放入炸至表面金黄，捞出控油备用（不能炸太久，要控制好油温）

• 5.锅中留底油，烧热后放入番茄酱，加入少许水熬至冒泡，加入适量盐和糖醋搅拌均匀

• 6.加入炸好的里脊肉搅拌均匀，使其均匀裹上酱汁即可

• 7.倒入盘中即可，在撒点白芝麻即可享用