花蟹

青菜茭白花蟹羹

用料：茭白、青菜、花蟹、水淀粉、料酒、盐

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蛋黄焗蟹

用料：花蟹、咸蛋黄、面粉、姜、料酒、盐

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葱姜蒸花蟹

用料：花蟹、姜、葱、盐、黄酒

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西兰花花蟹冬瓜羹

用料：冬瓜、西兰花、花蟹、水淀粉、料酒、盐

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹、姜、葱、蒜头、小红辣椒、盐、鸡精

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丝瓜花蟹羹

用料：丝瓜、花蟹、水淀粉、料酒、盐

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青椒笋尖炒花蟹

用料：花蟹、笋尖、青椒、料酒、生抽、盐

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花蟹鸡蛋羹

用料：鸡蛋、花蟹、温水、料酒、盐、生抽、芝麻油

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蛋炒花蟹

用料：花蟹、鸡蛋、花雕酒、洋葱、葱头、姜、葱花

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什锦蟹粥

用料：花蟹、大米、糯米、香菇、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒、盐、糖、料酒、十三香、生姜、大葱、白醋、香油

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醉锅花蟹

用料：花蟹、辣椒、嫩姜、料酒、盐

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牛乳炒蛋

用料：牛乳、花蟹、大鸡蛋、韭黄、金华火腿丝、蒸软珧柱、银芽、油

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春花

用料：瘦肉、海虾、花蟹、中冬菇、鸡蛋、竹笋、甘笋、唐芹菜、芫荽、青葱白、油、麻油、威化纸、胡椒粉、麻油、生粉、盐、糖、生抽、绍酒

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南瓜蒸蟹

用料：南瓜、花蟹、火腿丝、盐、生抽、料酒、葱段、姜片

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花蟹炒年糕

用料：花蟹、年糕、豆瓣酱、盐、料酒、蒸鱼豉油、蒜瓣、辣椒、生姜

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香辣蟹

用料：花蟹、莴笋、芹菜、郫县豆瓣酱、香辣花生、生抽、老抽、蒜、姜、干辣椒、花椒、糖、油、淀粉

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白菜花蟹汤

用料：花蟹、白菜、盐

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红烧花蟹

用料：花蟹、葱、姜、香菜

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