鸭肉

鸭肉绿豆芽翡翠包子

用料：菠菜、鸭肉、绿豆芽、中筋面粉、菠菜汁、水、鸭油、葱、姜、糖、胡椒粉、盐、酒、淀粉、酵母、细白糖

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鸭肉抓饭

用料：大米、鸭腿、胡萝卜、洋葱、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、料酒、冰糖、盐、鸡精

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鸭肉凉面

用料：低筋面粉、鸡蛋、鸭腿、黄瓜、青彩椒、红彩椒、盐、海天拌饭酱

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鲜美冬瓜鸭

用料：小花蟹、鸭肉、干香菇、冬瓜、姜

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盆菜

用料：蛋饺、蘑菇、玉米、莲藕、鸡腿菇、荸荠、鱼圆、栗子、金针菇、鹌鹑蛋、冬笋、香菇、螃蟹、鸡肉、鸭肉、牛肉、虾、姜、葱、料酒、盐

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柠檬啤酒鸭

用料：鸭肉、啤酒、柠檬汁、孜然粉、盐、黑胡椒粉、油、炖鸭的汤汁、老抽、生粉水

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红烧鸭肉

用料：鸭肉、盐、酱油、老酒

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酸辣鸭肉

用料：鸭腿、泡菜泡椒、生姜大蒜青蒜八角桂皮、老抽蚝油花椒粉料酒、香葱、盐、鸡精、白胡椒

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芋儿烧鸭

用料：鸭肉、芋儿、姜蒜片、八角、桂皮、香叶、老抽/生抽酱油、盐、料酒、白糖

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藜麦鸭子肉粥

用料：鸭肉、粳米、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、稼祺藜麦、高汤、清水、食盐、黄酒

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鸭肉米粉

用料：蒸好的鸭肉、米粉、葱、鸡肉粉调料

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红烧鸭

用料：鸭肉、青瓜、老干妈、红色小尖椒、红辣椒青辣椒、腐竹泡水切断、八角、桂皮、香葱切断、蒜、姜切片、辣椒油、生抽、老抽、盐、鸡精

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子姜焖鸭煲

用料：鸭肉、子姜、青红椒、葱、蒜片、食用油、盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精

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鸭汤煨面

用料：鸭肉、面条、菠菜、葱、姜、盐、香油、料酒、胡椒粉

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胡萝卜笋烧鸭

用料：鸭肉、胡萝卜、泡发好的干笋、洋葱、姜、油、盐、五香粉、甜面酱、料酒、老抽、胡椒粉、冰糖

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青椒鸭块

用料：鸭肉、青椒、耗油、葱、盐、酱油

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酸菜鸭肉面

用料：鸭子、泡酸菜、鲜面条、盐、香油

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