辽阳小吃

辽阳古称襄平、辽东城,一直是中国东北地区的政治、经济、文化中心、交通枢纽和军事重镇。 其特色小吃有:汤河鲜鱼、老世泰糕点、老杨头烧鸡、葱花缸炉、朝...展开全部
辽阳古称襄平、辽东城,一直是中国东北地区的政治、经济、文化中心、交通枢纽和军事重镇。
其特色小吃有:汤河鲜鱼、老世泰糕点、老杨头烧鸡、葱花缸炉、朝鲜族烤牛肉、溜达鸡炖蘑菇、三星羊汤收起
  • 太河宴

    太河宴

    "太河宴"是因本溪市太子河而得名,太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜,是本溪著名烹调师张印、马俊清发明制作,由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。是运用辽菜的独特烹调技法,经蒸、扒、烧、靠、炸、熘、...

  • 朝鲜族烤牛肉

    朝鲜族烤牛肉

    将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食...

  • 老世泰糕点

    老世泰糕点

    老世泰的糕点,花样多,品种全。既有迎节应季的,又有四季长青的;既有精选特制的,又有一般大路货,大致不下四五十种。不论哪种,都要精心制作,各有特色,别具一格。老世泰糕点厂生产的“四色糕”、“满族点心”、“京八...

  • 真乐清真糕点

    真乐清真糕点

    真乐清真糕点,是辽阳老字号清真糕点,“清真”作为中国伊斯兰信徒的标志,非常精妙地传达了中国穆斯林的信仰和生活操持。伊斯兰教对人的日常生活安排得尤其细致,在礼拜、工作、交际、婚姻、饮食等等各个方面都提供了规则...

  • 香水梨干

    香水梨干

    辽宁省辽阳的香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历史了。其制作工艺包括选果、洗涤、削皮、挖核...

  • 溜达鸡炖蘑菇

    溜达鸡炖蘑菇

    溜达鸡炖蘑菇,即鸡肉炖蘑菇,所谓溜达鸡就是农家自养的散放鸡,以虫草为食,蘑菇是当地山上长的,都是绿色食品,加之烹调方法独特、地道。小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖...

  • 塔糖

    塔糖

    塔糖,是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。

  • 葱花缸炉

    葱花缸炉

    葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。层次清晰,馅绵松。有椒盐和葱香味,无异味。

  • 辽阳塔糖

    辽阳塔糖

    塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。

  • 汤河鲜鱼

    汤河鲜鱼

    汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公...

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