铁岭小吃

铁岭是中国的粮食主产区、优质农产品生产加工基地和新兴的煤电能源之城。 其特色小吃有稻香村糕点、李记坛肉、大饼子、亮中桥干豆腐、清河全鱼宴、打饭包、...展开全部
铁岭是中国的粮食主产区、优质农产品生产加工基地和新兴的煤电能源之城。
其特色小吃有稻香村糕点、李记坛肉、大饼子、亮中桥干豆腐、清河全鱼宴、打饭包、溜达鸡、稻蝗、铁岭-黄花菜、收起
  • 大甸子羊汤

    大甸子羊汤

    大甸子镇地理位置较优越,自然生态资源极其丰富,为发展林果业、畜牧业提供了得天独厚的条件。近年来多种经营发展迅速,已成为铁岭地区山羊和黄牛饲养基地。羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的...

  • 李记坛肉

    李记坛肉

    坛肉,是东北地方别有风味的菜肴之一,它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多,然而,最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。李记坛肉自1918年开创以来,深受各阶层人们的喜爱,上至达官...

  • 牛肉火勺

    牛肉火勺

    牛肉火勺发源于铁岭地区,它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺,但同铁岭地区的火勺外表大不相同,口味也大有区别。牛肉火勺呈金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥...

  • 朝鲜族烤牛肉

    朝鲜族烤牛肉

    将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食...

  • 饭包

    饭包

    饭包,即打饭包,当地人习称“饭包子”,是一种农家饭,大多数东北人都喜欢吃。做法也是大同小异。先把洗净的大白菜叶平铺开来,抹上酱,然后把撕碎的葱、香菜和土豆块或者土豆酱撒在上面,如果口重还可以再加点酱,最后把...

  • 山蘑炖笨鸡

    山蘑炖笨鸡

    山蘑炖笨鸡,是有名的东北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。

  • 清河全鱼宴

    清河全鱼宴

    地处清河旅游度假区的清河水库,水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种,渔场曾创单网捕鱼全国记录。丰富的鱼类资源,招来八方名厨,使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括;酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙...

加载中...
没有更多了