沈阳小吃

沈阳是国家历史文化名城,有2300年建城史,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。 其特色小吃有:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回...展开全部
沈阳是国家历史文化名城,有2300年建城史,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。
其特色小吃有:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小土豆,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家驴肉,潘家肘子,岩明火勺,老四季面条,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子,郭家汤圆,三盛源饺子,海洁灌汤包等收起
  • 张久礼烧鸡

    张久礼烧鸡

    张久礼烧鸡店,是沈阳“风味名品”,由张久礼老人在1982年创办。

  • 不老林糖

    不老林糖

    不老林糖,是沈阳非常受欢迎的糖果,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜,老人小孩都喜欢。包装为带有彩条的塑料纸,正面印有发明者林瑞丰的头像。

  • 沈阳李连贵熏肉大饼

    沈阳李连贵熏肉大饼

    李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾...

  • 克拉古斯香肠

    克拉古斯香肠

    克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初,1905年日俄战争后,俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱,由俄罗斯来到东北哈尔滨,以自制自售香肠为生,因风味独特、食用方便,深受东北人民喜爱,生意兴隆,兄弟中一人于1917年在沈阳和...

  • 老边饺子

    老边饺子

    老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝...

  • 马家烧麦

    马家烧麦

    马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。

  • 沈阳回头

    沈阳回头

    沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。

  • 那家馆白肉血肠

    那家馆白肉血肠

    那家馆经营的传统风味白肉主要有两种:一是“蒸白肉”。它选用皮薄肉嫩的腰排上的五花肉,将其切成长6寸,宽4寸的肉方,洗净后上锅煮至七八成熟,捞出晾凉。然后再切成刹那感薄片,再放如屉内蒸片刻即成。肉片略呈卷状,肥...

  • 老山记海城馅饼

    老山记海城馅饼

    “老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,其馅饼店于1939年迁到沈阳。

  • 干豆腐

    干豆腐

    干豆腐,系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制...

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