蛋黄

戚风蛋糕

用料：蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶、低粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

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广式月饼之

用料：中筋面粉、转化糖浆、牛肉粒、枧水、蛋黄、花生油、奶粉、白云豆、白砂糖、花生油

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葡式木瓜蛋挞

用料：奶油、牛奶、蛋黄、炼乳、低粉、白糖、木瓜

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蜂蜜蛋黄饼干

用料：蛋黄、低筋粉、黄油、细砂糖、蜂蜜、盐

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芒果冰淇淋

用料：蛋黄、芒果泥、细砂糖、动物性奶油、香草精、柠檬汁、盐

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卡达仕菠菜蛋糕卷

用料：蛋白糊：蛋清、砂糖、柠檬汁、蛋黄、色拉油、纯牛奶、香草香精、低粉、菠菜碎、卡仕达酱：蛋黄、低粉、纯牛奶、砂糖、菠菜碎、糖粉

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香甜酥皮派

用料：低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、冷水、盐

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巧克力冰淇淋

用料：蛋黄、牛奶、巧克力、淡奶油、糖

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蛋奶炖梨

用料：梨、蛋黄、牛奶、葡萄干、糖

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舒芙蕾奶酪蛋糕

用料：奶油奶酪、黄油、蛋黄、白糖、玉米淀粉、牛奶、蛋清

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芒果冰淇淋

用料：纯牛奶、蛋黄、芒果、淡奶油、糖粉

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棉花蛋糕

用料：蛋白、柠檬汁/白醋、砂糖、黄油、低筋面粉、泡打粉、炼乳、全蛋液、蛋黄

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蛋黄红薯球

用料：红薯泥、蛋黄、面粉、白糖、食用油

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豆沙酥

用料：面粉、鸡蛋、蛋黄、红豆馅、玉米油、白糖、泡打粉

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花生酥

用料：花生、低粉、蛋黄、黄油、花生油（玉米油）、糖粉

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豆腐冰淇淋

用料：蛋黄、淡奶油、内酯豆腐、牛奶、白糖

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蛋黄酥饼干

用料：普通面粉、玉米淀粉、玉米油、白糖、鸡蛋、蛋黄

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红豆沙冰激凌

用料：蛋黄、玉米淀粉、白砂糖、煮红豆、牛奶、淡奶油、香草粉

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