别名:黄瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜
禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
黑木耳拌青瓜
用料:黑木耳、青瓜、陈醋、生姜、大蒜、鸡精、麻油、白糖、辣油
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酸青瓜寿司
用料:米饭、紫菜、酸青瓜、煎蛋丝、胡萝卜、寿司醋、白糖
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牛肉炒青瓜
用料:青瓜、牛肉、酱油、橄榄油、辣椒、盐、胡椒碎、蒜末、姜末
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腊肉炒青瓜
用料:青瓜、胡萝卜、腊肉、姜、蒜片、油、盐、生抽
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鱼丁小炒
用料:鱼肉、青瓜、火腿肠香菇、玉米粒、红罗卜、蒜苔、小青菽、味精、糖
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青瓜炒豆腐干
用料:豆腐干、青瓜、蒜瓣、大蒜、红椒、盐、葱、豆瓣酱、芝麻油、生抽
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青瓜拌娃娃菜
用料:娃娃菜、青瓜、胡萝卜、盐、鸡精、白糖、白醋
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DIY寿司
用料:火腿肠、青瓜、鸡蛋、蟹柳、寿司米、寿司醋、沙拉酱、千岛酱
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水煮鱼
用料:豆芽、青瓜、葱、姜、蒜
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麻香素拌
用料:大豆蛋白丝、青瓜、辣椒、蒜瓣、盐、生抽、香醋、白糖、麻油
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超简单的老干妈凉拌青瓜
用料:青瓜、老干妈、蒜、幼盐
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青瓜木耳炒鸡蛋
用料:青瓜、木耳、鸡蛋、油、盐、葱、姜、生抽、胡椒
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海蜇头拌青瓜丝
用料:海蜇头、青瓜、韩泡白菜、芝麻油、盐、姜、蒜蓉、葱、白芝麻、生抽、陈醋、鸡精
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培根青瓜炒鸡蛋
用料:鸡蛋、青瓜、培根、料酒、盐
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青瓜鸡丝沙律
用料:烤鸡肉、海苔酥、小黄瓜、意式黑醋
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溜肝尖
用料:猪肝、青瓜、葱、蒜、姜、盐、耗油
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青瓜薄荷蜜汁
用料:黄瓜、蜂蜜、薄荷糖、水
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鸡腿肉炒青瓜
用料:鸡腿肉、青瓜、蒜头、盐、生粉、鸡精、酱油
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